restaurant Rechnitztalhotel

Food and Drink

We proudly present our excellent regional cuisine in the “Zur alten Fassfabrik” brewhouse accompanied by our beer specialities from the “Marlower Brauerei”, our in-house brewery.

Dinner at Marlow Brewery

“Zur alten Fassfabrik” brewhouse

Would you like to try our own Marlow beer? Or refined meat and fish dishes or burgers? Our brewhouse at the hotel is open daily for you. You can find exact details here.

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Menu
Dinner at Marlow Brewery

Vorspeisen, Suppen und Salate

  • Soljanka G, L
    7.00 €
  • Tomatencrèmesüppchen A, C, J
    mit Knoblauchcroûtons
    7.00 €
  • Bruschetta A, L
    4 Scheiben
    10.00 €
  • Brauhaussalat mit gebr. Hähnchenbruststreifen 7, 2, 4, A, C, D, G, I, L
    bunte Salatvariation und hausgebackenes Brot
    15.00 €
  • Warmer Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel C, G, L
    Wildkräutersalat, Feigen-Chili-Senf (Senfmühle Schlemmin)
    9.00 €

Fleisch

  • Rippchen vom Schwein 15, C, D, J
    in Barbecue-Marinade mit Pommes frites von der Süßkartoffel und Coleslaw
    25.00 €
  • Pulled Pork 15, A
    Zart geschmorte Schweineschulter (300 g), exotisch abgeschmeckt, zerpflückt serviert im Ciabatta-Baguette mit hausgem. Krautsalat
    20.00 €
  • „Marlower Brauerschnitzel“ (200 g) vom Schwein wahlweise vom Kalb (29.00€) 3, 2, A, B, D, G, I, K, L
    mit knuspriger Marlower Treberpanade, Bratkartoffeln und kleinem Salat
    21.00 €
  • Schnitzel „Balkan Art“ (160 g) 3, 6, A, C, D
    Schnitzel vom Schwein mit Letscho-Käse überbacken, dazu Pommes frites I wahlweise mit Rahmchampignon-Käse überbacken 21.00 €
    19.00 €
  • Schweinefiletmedaillons 5, 2, A, C, D, J, L
    mit Champignons á la créme und Herzoginkartoffeln
    23.00 €
  • RIESEN-Currywurst (180 g) 3, 2, 4, 15, A
    mit großer Portion Pommes frites
    12.00 €
  • Bärlauch-Pesto-Tagliatelle A, C, D, I
    mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola unter einer Parmesanhaube (wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust 24,00 €)
    17.00 €
  • Geschmorter Marlower Biergulasch A, D, J, L
    (Dunkel) vom Rind mit Spätzle
    26.00 €
  • Rumpsteak von der Färse 1, 2, A, C, D, J, L
    mit Paprika-Pilz-Zwiebel-Gemüse, Herzoginkartoffeln und Rotweinsauce
    37.00 €

Fisch

  • Gebratenes Zanderfilet A, C, F, J, L
    mit Weißweinsauce, Blattspinat A,C und Kartoffelpüree
    23.00 €

Marlower Burger

  • Big „V“ – Vegetarisch 3, 5, 2, A, C, G, I, L
    Rote-Beete-Burger, Tomatenscheiben, Zwiebeln Gewürzgurke, Blattsalat und Cocktailsauce von HEINZ®, Schwarzkümmel-Bun
    14.00 €
  • Big „B“ – Bacon 5, 1, 2, A, B, C, D, G, L
    mit Rindfleisch (200 g Sashi Beef *), knusprig gebratenen Baconscheiben1,2, Käse, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Blattsalat, Smokey BBQ Sauce und Kakao-Sesam-Bun
    19.00 €
  • Big „G“ – Geflügel 3, 5, 2, A, C, D, G, I, L
    mit Hähnchenfleisch (180 g) in Teriyaki-Marinade, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Blattsalat, Cocktailsauce und Dinkel-Bun
    16.00 €
  • Big „K“ – Käse 5, A, B, C, D, G, L
    mit Rindfleisch (200 g Sashi Beef*), Cheddarkäse, Tomatenscheiben, Gewürzgurke, Zwiebeln, Blattsalat, Sweet BBQ Sauce und Dinkel-Bun
    19.00 €
  • Big „XXL“ – Ist er zu groß, bist du zu schwach! 5, 1, 2, A, B, C, D, G, L
    mit Rindfleisch (400 g Sashi Beef*), Cheddarkäse, knusprig gebratenen Baconscheiben, Tomatenscheiben, Gewürzgurke, Zwiebeln, Blattsalat, Smokey BBQ Sauce, Kakao-Sesam-Bun
    29.00 €
  • Big „S“ 5, A, C, D, F, G, H, L
    mit Rindfleisch (200 g Sashi Beef*), Gewürzgurken, Tomaten, Jalapeños, Cheddar, Zwiebeln, Hot-Chili-Sauce und Schwarzkümmel-Bun
    19.00 €

Alles Leckere von der Kartoffel

  • Pommes frites klassisch (ca. 300g)
    5.00 €
  • Pommes frites von der Süßkartoffel (ca. 300 g)
    8.00 €
  • Twisters – gedrehte Kartoffelstreifen (ca. 300 g) A
    mit leckerer herzhafter Würzung
    7.00 €
  • Wedges – herzhafte Kartoffelspalten (ca. 400 g) A
    7.00 €
  • Kroketten (8 Stück) A, C, D
    5.00 €
  • Herzoginkartoffeln (8 Stück) A, C, D
    5.00 €
  • Bratkartoffeln 3, 2
    6.00 €

Kindergerichte

  • 5 Fischstäbchen 15, C
    mit Pommes frites oder Kartoffelpüree, dazu Ketchup
    10.00 €
  • Chicken Nuggets 15
    mit Pommes frites und Ketchup
    11.00 €

Desserts

  • Schwarzwälder Kirsch nach Art des Hauses A, C, D
    Pancake mit Panna Cotta, Kirschen und Schokosauce
    9.00 €
  • Himbeersorbet C, D, L
    mit Schoko-Vanille-Crème und geschmortem Pfirsich
    9.00 €

Ingredients

1Geschmacksverstärker, 2Konservierungsstoff, 3Antioxidationsmittel, 4Phosphat, 5Farbstoff, 6Süßungsmittel, 7geschwärzt, 8geschwefelt, 9gewachst, 10chininhaltig, 11coffeinhaltig, 12enthält Phenylalainquelle, 13gentechnisch verändert, 14aus Fleischstücken zusammengesetzt, 15Zucker und einem Süßungsmittel

Allergens

Aenthält glutenhaltiges Getreide, Benthält Sesamsamen, Centhält Milch (einschließlich Laktose), Denthält Eier, Eenthält Erdnüsse, Fenthält Fisch, Genthält Senf, Henthält Soja, Ienthält Schalenfrüchte, Jenthält Sellerie, Kenthält Lupine, Lenthält Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg, Menthält Krebstiere, Nenthält Weichtiere
Marlow brewery

Marlower Brauerei

Our in-house brewery has been producing five unique draught beers since 2013, as well as our own craft beer edition.

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Burger & beer to go

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