…ist nicht nur ein Name, der an alte Traditionen und Marlower Geschichte anknüpft, sondern mittlerweile auch ein Stück Genuß in der Region geworden. Auf dem benachbarten Grundstück befand sich von 1891 bis 1948 die alte Fassfabrik sowie das Sägewerk des Kaufmannes Carl Kossow und seines Partners, dem Böttchermeister Levermann. Die Produktion bestand damals vorwiegend aus Fässern für Butter und Heringe. Heute werden immer noch Fässer benötigt, allerdings nicht aus Holz und auch nicht für Milcherzeugnisse und Fisch, sondern für leckeres Bier. Davon brauen wir in unserem eigenen kleinen Sudhaus nämlich 3 Sorten: Marlower Pils, Marlower Dunkel und das Marlower Spezial, eine Art Bockbier. Alle Sorten werden von unserem Brauer mit eigenem Brunnenwasser - aus 110 Metern Tiefe gefördert und mehr als 8000 Jahre alt – nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und naturtrüb frisch vom Hahn gezapft bzw. in 0,5 Liter-Flaschen abgefüllt. Das unfiltrierte Bier ist mittlerweile über die Grenzen Marlows hinaus bekannt und bei Bierkennern ein Geheimtipp. Also nutzen Sie die Gelegenheit bei einem Besuch und lassen auch Sie sich von der hohen Qualität überzeugen! Dazu begleiten Sie kleine verschiedene Speisenangebote aus unserem eigenen Steinbackofen oder direkt vom Grill – eben einfach deftig und lecker!(Speisekarte als Download)
Wir wünschen Ihnen bereits jetzt einen „Guten Appetit“!
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Täglich geöffnet ab 17.00 Uhr !
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